2年生の「アウトドアⅡ」の授業の農業体験でいただいたジャガイモを使った調理実習を行いました。2年生はこれまでに農業体験として、近隣の農家さんの協力によるジャガイモの収穫体験、選果場での厳しい選別や衛生管理の見学、町内にあるシレラ富良野工場でのポテトチップスの製造工程の見学を行ってきました。今回は、収穫体験でいただいたジャガイモの種類の特性に合わせたジャガイモ料理を各自で考えて調理しました。肉じゃが、コロッケ、カレー、グラタン、パンケーキ、ポテトリング、ハッセルバックポテト、ポテトサラダなど、多くの料理を美味しく作ることができました。農業体験で、ご協力いただきました皆様、ありがとうございました。 ... See MoreSee Less
旭山動物園園長 坂東 元氏による講演会、今年初の本格的な雪という天候にもかかわらず、50名を越える地域の方々が来校されました。講演は、ヒグマやエゾシカの現状と向き合い方など、南富良野町にとっても貴重な内容でした。講演後は、生徒たちでグループワークを行い、自然との向き合い方や共存のためにできることについて協議・発表し、坂東園長から助言をいただきました。冬季開園開始日というお忙しい中、ご来校いただきました坂東園長、ありがとうございました。 ... See MoreSee Less